działalność na zasadach ogólnych i na ryczałcie

[Mańka]

Witam, proszę o pomoc i wyjaśnienie jak z tymi działalnościami.
Jak działalność na zasadach ogólnych to jaki dochód? A jak na ryczałcie to jaki dochód?
Co powinni oświadczać? Jak to liczyć? Jestem zielona. Na ryczałcie wiem, że jest obwieszczenie ministra w sprawie wysokości dochodu za rok 2020r. Tylko proszę powiedzieć jeżeli ktoś prowadzi taką działalność to oświadcza mi stawkę podatku i przychód za rok 2020? Czy ma zadeklarowany przychód jaki osiągnie w 2021r. i stawkę podatku i od tego liczymy dochód 3 miesiące na podstawie tabelek a 2020r.? Wiem zagmatwałam ale już sama nie radzę.